U organizaciji Zadružnog saveza i hrvatske udruge vinarskih gradova održana je 31. međunarodna Sabatina u Cavtatu od 4. do 7. studenog 2021. Na manifestaciji su nastupili suradnici sa projekta Tolvin sa nekoliko tema. U sklopu radionice “Stare sorte – inovativna vina” koju su moderirali prof. Maletić, dr. Bubola i dr. Zdunić raspravljano je na temu klimatskih promjena i adaptibilnosti starih sorata vinove loze.

Na znanstveno – stručnom skupu predstavljen je rad o tolerantnosti hrvatske germplazme vinove loze na sušu te su se sudionici Sabatine pobliže upoznali s projetnim aktivnostima projekta Tolvin.

Kao i svake godine, Sabatina je bila mjesto susreta i druženja vinogradara i vinara, te stručnjaka i posjetitelja koji su zajedno raspravljali o aktualnim znanstvenim i stručnim temama.

U okviru 8. međunarodne konferencije “Human – Nutrition – Environment” koja je održana od 13. do 14. listopada 2021. u gradu Rzeszow u Poljskoj istraživači Instituta su prezentirali tri znanstvena rada. Konferenciju je organiziralo Sveučilište u Rzeszow-u u sklopu projekta Regional Initiative of Excellence.

Dr. Ana Mucalo je održala poster izlaganje “Flavonoid composition of Plavac Mali wines produced by spontaneous and commercial non Saccharomyces sp. Lachancea thermotolerans yeast strain”.

Dr. Katarina Lukšić je održala usmeno izlaganje “Evaluation of resistance to powdery mildew in wild grapevine [Vitis vinifera subsp. sylvestris (Gmel Hegi)] from Eastern Adriatic region”.

Dr. Goran Zdunić je održao pozvano predavanje “Genetic diversity of wild and cultivated grapevine from Croatia”.

Na simpoziju je održano plenarno izlaganje na temu recentnih istraživanja domaćih genetskih izvora divlje loze (Vitis vinifera subsp. sylvestris). Simpozij agronoma je održan od 05. do 10. rujna 2021. u Olympia Sky hotelu u Vodicama i okupio je više od 300 domaćih i inozemnih sudionika.

Radionica naziva “Klimatske promjene i adaptibilnost starih sorata vinove loze” održana je 03.11.2020. u Zadružnom savezu Dalmacije, Kamila Tončića 4, u Splitu u sklopu 30. međunarodnog susreta vinogradara i vinara Sabatina 2020.

Na radionici su sudjelovali istraživači projekta “Procjena tolerantnosti hrvatske germplazme vinove loze (KK.05.1.1.02.0010)” i gosp. Nikola Mirošević, dipl. ing. u ime vinogradara i vinara.

Međunarodna 30. manifestacija vinogradara i vinara Sabatina održana je od 30. 10. do 07. 11. 2020. g. u on line izdanju. Na znanstveno-stručnom skupu prezentirali smo rad naslova “Procjena tolerantnosti hrvatske germplazme vinove loze na sušu”.

E-zbornik radova sa znanstveno-stručnog skupa dostupan je na web stranici Zadržnog saveza Dalmacije.

Radionica naziva “Klimatske promjene i adaptibilnost starih sorata” održat će se 03.11.2020. u 13:00 sati u Zadružnom savezu Dalmacije, Kamila Tončića 4, u Splitu u sklopu 30. međunarodnog susreta vinogradara i vinara Sabatina 2020.

U stručnoj diskusiji sudjelovat će suradnici projekta TOLVIN. Cilj radionice je upoznati vinogradare, vinare, te ostale zainteresirane dionike u ovoj grani poljoprivredne proizvodnje o utjecaju klimatskih promjena na uzgoj grožđa, posljedicama, te mjerama prilagodbe.

Ovogodišnja Sabatina održat će se na poseban način radi situacije izazvane pandemijom COVID-19 i uz posebne epidemiološke mjere. Program će biti moguć uživo samo za ograničeni broj ljudi, dok će ostali moći pratiti program putem različitih digitalnih platformi.

Više detalja i cijeli program Sabatine 2020. može se naći na web stranici https://www.zsd.hr/doga%c4%91aj/sabatina/

Dr. G. Zdunić je nastupio 10. rujna 2020. u jutarnjoj emisiji na radio postaji HRT Radio Split na poziv urednika g. Vedrana Očašića. Tema je bila aktualna berba grožđa, autohtone sorte vinove loze, te uvjeti proizvodnje grožđa i vina.